Qu'est-ce que la main de bouddha chine ?

En Chine, la main de Bouddha est un agrume rare qui est également connu sous le nom de "Citrus medica var. sarcodactylis". Cette variété d'agrume se distingue des autres par sa forme qui rappelle celle d'une main avec des doigts qui ressemblent à des tentacules. La main de Bouddha est très parfumée et est souvent utilisée dans la cuisine pour son zeste. Elle est également souvent offerte comme un cadeau symbolique de bonheur ou de longévité. La main de Bouddha est devenue de plus en plus populaire à l'étranger ces dernières années, en particulier dans les communautés culinaires, où elle est utilisée pour donner une touche exotique et unique aux recettes.